FILTER SUPPLY

こんにちは。 ONLINE SHOPへご来店くださりありがとうございます。 私たちは福岡県福岡市高砂にある小さなコーヒー豆とハンドドリップ専門店です。 私たちは”時間”という概念に価値を見出します。 それはこのブランドで大切にしているコンセプト”コーヒーを通して素晴らしい時間を提供する”ということにつながります。 どんな人でも平等に訪れる時間。これは戻ることのないかけがえのないものであり、だからこそ価値があると感じています。 そして私たちは、この”時間”をより良いものにする一助ができればこれほど素晴らしいことはないと考えています。 私たちが実際にご提供出来るのはたった１杯のコーヒーかも知れませんが、その１杯がリラックス出来る時間であったり、 スイッチを切り替えるようにやる気に満ちた時間、誰かと共に安らぎを共有する時間の一つのきっかけとなることができればこれほど素晴らしいことはありません。 ※私たちの焙煎について 私たちが考える焙煎のこだわりは、生豆が持つ本来の美味しさを引き出す。という点だと思います。 テロワールもそうですし、ことアナエロビックなどの味わいを創造しているようなモノも素材が持つ美味しさを引き出すことが重要だと考えています。 そして、フレーバー・酸質・甘さ・クリーンカップ。これらのバランスが整った焙煎が理想であり、目指している焙煎です。 ※FILTER SUPPLYの焙煎&発送について 最大7日前までの焙煎日のものを出荷いたします。その中でも可能な限り新しいものを出荷させていただきます。 また焙煎の関係でお待たせしてしまう可能性がございます。 大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますと幸いです。 焙煎後1週間目あたりから、ガスが抜けていき花が開くようにコーヒーの風味も開いてきます。焙煎日から少し早い場合は、ぜひ少しコーヒーを休ませてからお試しください！ ※FILTER SUPPLY業務用卸について カフェ、レストラン様用などに大容量プランとして1kgからご用意させて頂いております。 お問い合わせや、インスタグラムのDMからお気軽にお問い合わせ頂けますと幸いです。